diumenge, 16 de setembre de 2012

MASSA PER PIZZA

Aquesta és la recepta de la base de la massa de pizza per fer a la panificadora.
Està pensada perquè quedi cruixent i primeta com ens agrada a casa. Pel que he vist, les que han de quedar esponjoses i inflades porten ou i/o llet.

INGREDIENTS

400 grs. de farina
L'alfàbrega del meu terrat. Preciosa.
1 sobre de llevat de forner
1 got d'aigua
1 culleradeta de sal
1 raig d'oli d'oliva


Barregem els ingredients a la panificadora en el programa "massa". Quan ja està la deixem reposar una bona estona 8si pot ser una hora millor) i l'estenem amb el corró. Finalment la farcim d'allò que més ens agradi  i la coem a 200º al forn.

Pizza de tonyina i pebrot per regalar a la meva germana Marta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada